Balade bordelaise pour les vendanges 2017

décembre 2017 - DUCLOT

En octobre dernier, nous sommes partis sillonner notre vignoble fétiche avec quelques amis venus de la scène gastronomique de L.A. Pendant cette semaine nous avons visité des crus emblématiques tout comme des valeurs montantes du Bordelais, sur les deux rives. L’occasion de belles rencontres avec des chefs talentueux et les producteurs locaux qui les approvisionnent, au fameux marché des Capucins et ailleurs. Le programme : cuisine participative, dîners chaleureux, conversations animées autour de quelques grands vins… Un bain très « inspirant » pour la suite de nos projets.

Un grand merci à tous nos amis et partenaires : Bruno au Château Ducru-Beaucaillou / Thomas au Château Palmer / Basile au Château Lafon-Rochet / Pierre-Olivier au Château Cheval Blanc / Alexander au Château Giscours et au Château du Tertre / Youmna, Yasmina et Tony au Château Biac / Alex Sirech et Damien Boulan / Fabien au Château Smith Haut Lafitte / Véronique et Daina au Château Haut-Bailly / Jean-Philippe au Château d’Yquem / Richard à La Ronde des Fromages / Romain à Bistro Poulette / Tanguy à Garopapilles / Frédéric au Château Figeac / Marielle au Château La Conseillante / Denise et Eloi au Château Fonplégade / Nicolas et David au Château Larcis-Ducasse et au Château Pavie-Macquin / Nicolas au Château Maison Blanche / Pierre et Florent au Château Léoville Las-Cases / Henri et Marie au Château Brane-Cantenac / Malou et Jean-Charles au Château Lynch-Bages / Sophie et Laurent au Château Calon-Ségur/ Elisabeth, Olivier et Jean à Petrus.